Luddite Shiraz '20 - 75cl Teroldego Zartbitterschokolade und einer Spur Unterholz
Description
Zartbitterschokolade und einer Spur Unterholz
die teilweise von der Reifung im französischen Holz rührt
Am Gaumen ist der Wein ein wahres Vergnügen
die von grosser Intensität geprägt ist
roten Früchten mit aromatischen Noten nach Unterholz und Kirschen
Luddite Shiraz '20 - 75cl Teroldego Zartbitterschokolade und einer Spur UnterholzVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, berpumpen des Tresterhuts, Kaltstandzeit, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau 24 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Komplexes Bukett von dunkeln Sommerfrchten, Muskatnuss, Zimt, Kokosnuss und Rstaromen. Am Gaumen zeigen sich zu Beginn Aromen von Pflaumen und Gewrzen, gefolgt von reichhaltiger Fruchtssse. Der Wein wird von feinen Tanninen und gut ausbalancierten Holzaromen
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