Pora Barbaresco Riserva 2020 DOCG Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc mit Käse passt er zusammen

mit Käse passt er zusammen mit etwas weichem Kuhmilchkäse und mit Ziegenkäse

Gegen Dezember wird der Wein in kleine Eichenfässer umgefüllt

passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten

oder zu gereiftem Käse

hat ein ausgewogenes Zucker-Säureverhältnis

Pora Barbaresco Riserva 2020 DOCG Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc mit Käse passt er zusammenDer Wein Vollmundiger Jahrgang mit reifen roten Frchten, fester Tanninstruktur, guter Trinkbarkeit. Weingut Via Torino, Barbaresco, Pora. Kalkstein und Ton, reich an Kalzium, mit sandigen Adern. Vinifikation Fermentation bei 30 C, Hautkontaktzeit 28 Tage, malolaktischer Prozess abgeschlossen. Alterung: 36 Monate in grossen Eichenfssern und 12 Monate in Flaschen. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 15 Jahren. Empfehlung Passend zu