Alain Jaume Rasteau Les Valats 2023 polderdorf-gewerbefest Ausbau: 14 bis 16 Monate

Ausbau: 14 bis 16 Monate in 100% Eichenfässern

die ähnlich einer Wein-Cuvée die Frucht

Walnussanklängen und wärmenden

Anschließend lagert das Destillat für 3 Jahre in kleinen Glasballons bis sich das gesamte Aroma entfaltet und sich das Destillat voll und ganz harmonisiert hat

Gutswein 2021 zeigt in der Nase Aromen von reifer Erdbeere

Alain Jaume Rasteau Les Valats 2023 polderdorf-gewerbefest Ausbau: 14 bis 16 MonateDer Les Valats 2023 aus Rasteau ist ein kraftvoller, sonnenverwhnter Rotwein mit Tiefe und Wrze. In der Nase dominieren reife dunkle Beeren, Schwarzkirsche, getrocknete Kruter und feine Schokoladennoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und strukturiert, mit seidigen Tanninen, satter Frucht und einer angenehmen Frische, die dem Wein Ausgewogenheit und Trinkfluss verleiht. Ein klassischer Rasteau mit Charakter, Charme und mediterraner Ausdruckskraft.