Vin Santo del Chianti 2014 DOC Garganega Malolaktische Gärung in Zementtanks
Description
Malolaktische Gärung in Zementtanks
Zweitgärung und Hefelagerung: 30 Monate
Lehmiger Kalksteinmoränenboden mit geringem Kies- und Sandvorkommen
fruchtiger Abgang
Die temperaturkontrollierten Gärung (20° C) von 10 Tagen erfolgt im Betonbehälter
Vin Santo del Chianti 2014 DOC Garganega Malolaktische Gärung in ZementtanksDer WeinTiefe Bernsteinfarbe. Das ausdrucksstarke, reichhaltige Aroma offenbart Noten von Karamell, Honig und kandierten Frchten. Der Wein besticht durch einen sen, vollen, dicken Geschmack mit fruchtigen und karamelligen Reflexen. Unglaublich langer, faszinierender Nachgeschmack. Weingut Chainti Classico, Verschiedene Weinberge innerhalb des Grundstcks, Dichte 3. 500 und 6. 000 Rebstcke pro Hektar, Guyot. Vinifikation Die Trauben werden nach der
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