Chazalettes Vermouth Extra dry Domaine Billon um die feinen Tannine zu

um die feinen Tannine zu bewahren und die Struktur des kalkhaltigen Terroirs zu verfeinern

als historisches Monopol rund um das Gut selbst

Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur mit ausgedehnter Maischestandzeit

Terroir auf höchstem Niveau zu interpretieren und eine neue Facette der eigenen Barolo-Linie zu eröffnen

Der Gaumen wird von dichten Schichten reifer Brombeeren und saftiger Pflaumen dominiert

Chazalettes Vermouth Extra dry Domaine Billon um die feinen Tannine zuChazalettes Vermouth Extra Dry ist ein klassischer, trockener Vermouth di Torino, der auf den Originalrezepturen der Familie Chazalettes aus dem spten 19. Jahrhundert basiert. Enorme Mengen an Zitrusschalen, Wacholderbeeren, Krutern aus den piemontesischen Bergen und einige streng gehtete Familiengeheimnisse verleihen ihm seinen unverwechselbaren Charakter. Als authentischer Vertreter des historischen Vermouth Stils aus Turin schlgt er eine direkte