Ronco Bain DOC '23 - 75cl Toscana Rot röstigen und floralen Noten im
Description
röstigen und floralen Noten im Bouquet
Der Abgang ist saftig
Dicht und samtig am Gaumen
Ausbau je nach Jahrgang zwischen 24 und 30 Monaten in neuen Barriques
Kaltmazeration bei 6º C für 4 Stunden
Ronco Bain DOC '23 - 75cl Toscana Rot röstigen und floralen Noten imVinifikation Ausbau Die Trauben werden teilweise entrappt und eine Nacht lang auf den Huten mazeriert. Nach der schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die Grung bei einer Temperatur von 16 bis 18 C im Stahltank. Vor der Abfllung wird der Wein einer leichten Eiweissklrung unterzogen. Degustationsnotiz Intensives, vielschichtiges Aromenspiel. Zitrus und Holunderblten Noten, und feinen Dften die an Tomatenblatt erinnern. Frisch und fruchtig, sehr
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