Izar-Leku Espumoso '20 - 75cl Manto Negro Kurze Maischegärung

Kurze Maischegärung

Ausdrucksstarke blumige Nase mit Anklängen an exotische Früchte

darauf folgt eine sehr schonende Pressung

intensiv und kräftig und von grosser Eleganz

reifen Traubensorten werden einzeln von Hand gelesen und sofort als ganze Trauben abgepresst

Izar-Leku Espumoso '20 - 75cl Manto Negro Kurze MaischegärungDegustationsnotiz Der Schaumwein aus dem Baskenland zeigt von Beginn seine atlantische Herkunft. Noten von grnen pfeln und Birnen mischen sich mit gelben und grnen zitrischen Noten, mit salziger Brise und nassem Stein. Im Hintergrund gibt es frischen Kuchenteig, der gerade anfngt, aufzugehen. Ganz nebenbei schleichen sich Noten von Zitronenmelisse und Minze ein. Am Gaumen bt der Izar Leku von Beginn an ordentlich Druck auf den Gaumen aus. Auch hier