Cornalin Tradition AOC '22 - 75cl Navarra Rot Apfelschale und Akazienhonig gesellen sich
Description
Apfelschale und Akazienhonig gesellen sich hinzu
Saphorin zeigt ein grosszügiges und aufgefächertes Bouquet
aber Finesse beladenen Kraft
Die mitschwingenden Kräuteraromen runden das Duftspektrum ab
der dem Nasenbild in nichts nachsteht
Cornalin Tradition AOC '22 - 75cl Navarra Rot Apfelschale und Akazienhonig gesellen sichVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau fr den grssten Teil des Jungweins whrend rund 8 Monaten im Stahltank statt. Ein kleiner Teil wird im Eichenfass gereift, um dem assemblierten Wein mehr Flle und Vielschichtigkeit zu verleihen. Degustationsnotiz Gewrze wie weisser Pfeffer, Wacholder, Nelke und Lorbeer
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