Praeclarus Pas dosé 2020 Südtirol DOC Grösse:75cl Am Ende dieses 3 bis
Description
Am Ende dieses 3 bis 4-monatigen Zeitraums sind die Trauben sehr konzentriert und haben einen hohen Zuckergehalt
Unmittelbar nach der Ernte werden die Trauben abgebeert und gequetscht
Anschließend reift der Wein 6 Monate lang in 30 hl-Fässern aus slawonischer Eiche und weitere 3 Monate in der Flasche
kurz mazeriert in temperaturkontrollierten Stahltanks wahrend 12 bis 14 Tagen vergoren
Das Bukett ist fruchtig an Kirschen
Praeclarus Pas dosé 2020 Südtirol DOC Grösse:75cl Am Ende dieses 3 bisDer Wein Leuchtendes Strohgelb mit silbernen Reflexen. Charakterbetont, feine Zitrusfrchte und ein Hauch von weien Blten. Nuancen von Trockenfrchten, weiem Pfirsich, reifer Marille, frischen Bergkrutern, Gewrzbrot und Brioche. Samtige Textur. Langer, mineralischer Abgang. Weingut Die Kellerei St. Pauls wurde im Jahr 1907 gegrndet und legt seit Generationen Wert auf Weine mit klarer Identitt, die die Besonderheiten des Terroirs hervorheben. St. Pauls
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