Valter Sirk "Malvasia" BRDA 2023 SALE% 100% handwerkliche Destillation: Diskontinuierliche Destillation
Description
100% handwerkliche Destillation: Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung von Vor- und Nachlauf
30% Barrique
Ein vollmundiger Barbera
gehören Wacholder
2017 VINI D'ITALIA - GAMBERO ROSSO (2015)
Valter Sirk "Malvasia" BRDA 2023 SALE% 100% handwerkliche Destillation: Diskontinuierliche DestillationDas doppelte, umgekehrte Erziehungssystem bildet die Basis dieses Weins. Nach der Kryomazeration folgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer klassischen Weinbereitung. Die Reifung erfolgt zu 80 % in Stahltanks und zu 20 % in gebrauchten Eichenfssern, bevor der Wein nach 15 Monaten abgefllt wird. Sein strohgelber Farbton unterstreicht seine Frische und bemerkenswerte Mineralitt. Ausdrucksstark und einladend, entfaltet er die fr den istrischen
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