CLOS DE GOISSES EXTRA BRUT - HK Gin wie Himbeere

wie Himbeere

begleitet von eine perfekten Riesling-Säure

sie „tapeziert“ förmlich den Mund

Das Bukett ist geprägt von würzig

eher dezent und kühl in seiner Frucht

CLOS DE GOISSES EXTRA BRUT - HK Gin wie HimbeereDie groe Besonderheit des Hauses ist die Arbeit mit klar definierten Lagen. An der Spitze steht der legendre Clos des Goisses ein ummauerter Steilhang mit Sdausrichtung in Mareuil sur Ay, bepflanzt mit Pinot Noir und Chardonnay. Dieser Champagner ist kraftvoll, komplex und auergewhnlich langlebig. Die Grung in Holzfssern, der weitgehende Verzicht auf malolaktische Grung und eine Dosage unter 5 g l machen den Clos des Goisses zu einem der przisesten