J.J. ADENEUER SPÄTBURGUNDER NO. 1 Barolo langer präsenter Abgang

langer präsenter Abgang

dass wir uns sicher sind

die ihm eine fordernde Tiefe und Größe verleiht

Nach der Pressung kommt der Wein in die Fässer zurück für die malolaktische Gärung und Reifezeit für 12 Monate

Dadurch entstand ein sehr sauberer

J.J. ADENEUER SPÄTBURGUNDER NO. 1 Barolo langer präsenter AbgangDer Erstwein des Hauses ist eine Lagencuve, bei der sich die besondere Mineralitt der Walporzheimer Lagen mit den eher krftigeren, fruchtbetonten Weinen von der unteren Ahr verbindet. Nach 18 Monaten Ausbau im Barrique (Erst und Zweitbelegung) prsentiert sich der Wein nach ein wenig Belftung mit einem vielschichtigen Duft von roten und schwarzen Beerenfrchten, gepaart mit feinsten Gewrzaromen. Am Gaumen kommen noch Anklnge von Datteln und Mandeln