Cuvée 1844 Noir '23 - 75cl Touriga Nacional mineralischen Noten und einer robusten
Description
mineralischen Noten und einer robusten Tanninstruktur
etwas Gewürznelken im Abgang
Mirabellenkompott
welches von einem feinen Duft nach Rosen
Dörrbanane
Cuvée 1844 Noir '23 - 75cl Touriga Nacional mineralischen Noten und einer robustenVinifikation Ausbau Nach der Handlese werden die Trauben 5 Tage angetrocknet. Die dreiwchige Maischegrung findet in kleinen 300 Liter Standen statt, dabei wird der Tresterhut tglich untergestossen. Nach der sanften Pressung wird der Wein in neue franzsische Barriques gefllt wo er rund 10 Monate reift. Der fertige Wein wird unfiltriert abgefllt. Degustationsnotiz Er zeigt sich zunchst eher zurckhaltend, aber beim aufmerksamen Prfen entdeckt man eine
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